Dans son célèbre cabaret, Patachou permit à de nombreux aristes, tels que Brassens, Brel, Piaf, Aznavour... de se produire. Elle -même, après avoir été un temps pâtissière, débuta sa propre carrière avec un premier disque intitulé "La chose ou les ratés de la bagatelle" qui fut immédiatement censuré. Plus d'un siècle auparavant, Balzac écrivait "La maison du chat qui pelote", narrant les déconvenues, autour d'une enseigne au goût douteux, d'une jeune fille naïve à la merci d'un séducteur amateur de sensations fortes. Quel rapport, me direz-vous, entre la gouailleuse de l'après-guerre et le monument de la littérature réaliste? La pâte à pelote, tout simplement, recette qui fut inspirée au célèbre chef du restaurant sis rue du Chat qui pêche, grand amateur de littérature et de variété, recette dont il ne livre pas le secret, mais qu'il aurait, selon ses dires, copiée dans sa confection des mouvements de son gros chat, attaché fidèle des fourneaux de son maître, lorsqu'il piétine, malaxe et patoune.